新着情報 一覧
パプリカとえのきのおかか和え
栄養情報(1人分)
エネルギー・・・30kcal
たんぱく質・・・2.8g
カリウム・・・202mg
塩分・・・0.7g
材料(2人分)
赤パプリカ・・・60g
黄パプリカ・・・60g
えのきだけ・・・30g
醤油・・・小さじ2杯
かつお節・・・小パック1/2袋(2g)
かつお節のっかわりにすりごまを入れても美味しいです。
作り方(調理時間 約20分)
①パプリカはヘタと種を取り除き、さいの目に切る。
②えのきだけは石づきを取り除き、2cm幅に切る。
③切ったパプリカとえのきだけを沸騰した湯に1～2分茹でる。
④茹で上がったらザルにあげ、湯を切って粗熱をとる。
⑤粗熱がとれたら軽く絞って水気を切り、ボウルに入れる。
⑥ボウルに入れたパプリカとえのきだけに醤油、かつお節を入れて混ぜる。
⑦お皿に盛り付けて完成。
開催日時と場所：2025年3月29日14：30～16：00 多目的ホール
出演者 感染管理認定看護師 竹本 美香
宇部市民オーケストラ 弦楽四重奏
第１バイオリン 安永 めぐみ
第２バイオリン 宮崎 楽
ビオラ 金岡 源治
チェロ 藤野 緑
参加者 ３１名
イベントハイライト
参加者の声
入院患者Aさん：コンサートのため、私服に着替え参加、「素晴らしい演奏で感動しました」
透析外来患者さん：「とてもよかったです。ありがとうございます。来年もまた参加したいです」
主催者より
感染認定看護師による基本的な感染対策はすぐに役立つ内容で、楽しく学ぶことができました。宇部市民オーケストラ団長である金岡泌尿器科部長をはじめとする弦楽器の奏でる優しい音色に癒されました。皆さんは安らかな表情で聴き入ってました。「音楽の力」は偉大だと実感し、良い時間を過ごすことができました。今回、山口県立大学看護学部の学生３名にコンサート準備から司会進行など活躍していただき、病院の側面を体験して楽しそうでした。出演者をはじめ、参加された方、お手伝いいただいた職員、学生さん、病棟を守ってくださった職員に感謝いたします。ありがとうございました。次回をお楽しみに！
