お知らせ 一覧
サラダチキン
～ハーブ～
栄養情報(1人分)
エネルギー・・・166kcal
たんぱく質・・・17.1g
カリウム・・・657mg
塩分・・・0.5g
材料(3人分)
鶏むね肉・・・250g
Aオリーブ油・・・大さじ1
A塩・こしょう・・・少々
Aコンソメ(固形)・・・1/2個
Aにんにく(チューブ)・・・小さじ1
Aオレガノ・・・小さじ1/2
Aパセリ・・・小さじ1/2
Aローリエ・・・3枚
Aみりん・・・大さじ1
A水・・・小さじ1
レタス・・・50g
ブロッコリー・・・50g
トマト・・・1個
作り方(調理時間 約50分)
①味を染み込みやすくするため、鶏むね肉にフォークで数か所穴をあける。
②ポリ袋に①とAを加え、袋の上から揉み込み、冷蔵庫で30分ねかせる。
③②をポリ袋から耐熱皿に移し、ラップをふんわりかける。
④電子レンジ(500W)で片面を3分間加熱し、ひっくり返してもう片面を3分間加熱する。
⑤さらに中に火が通るまで、④を数回繰り返す。
⑥火が通ったら冷ます。
⑦冷めたら皿にレタス、茹でたブロッコリー、トマトと一緒に盛り付けて完成。
いつかのために、今から始める人生会議
～自分らしく生きる！を見つめてみませんか～
日時：令和 8 年 3 月 14 日（土） 14:30〜16:00
会場：厚南セントヒル病院 2 階多目的ホール（売店前）
対象：地域のみなさま サ高住入居者 入院患者 外来患者
プログラム
第１部 14：30～14：45 オカリナコンサート
演奏者 オカリナ華音
第２部 14：50～16：00 地域公開講座
「いつかのために 今から始める人生会議」
演者 光貞 美香氏
講演者プロフィール
氏名：光貞 美香氏
資格：老年看護専門看護師
所属：県立こころの医療センター 看護部
参加申込み方法：QR コードまたは外来窓口、地域連携室まで
申込期日:３月２日（月） 当日参加可
主催：厚南セントヒル病院 看護部 地域連携室
問い合わせ先：厚南セントヒル病院 地域連携室 大上
e-mail:k-kangobu@sthill-hp.or.jp 電話 0836-44-2111(代表)
白菜としめじのクリーム煮
栄養情報(1人分)
エネルギー・・・290kcal
たんぱく質・・・14.3g
カリウム・・・750mg
塩分・・・1.5g
材料(2人分)
白菜・・・200g
しめじ・・・100g
鶏もも肉・・・100g
有塩バター・・・20g
クリームソース
牛乳・・・250ml
薄力粉・・・10g
コンソメ顆粒・・・5g
塩・・・0.3g
コショウ・・・少々
作り方(調理時間 約20分)
①白菜をざく切りにする。
②しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
③鶏もも肉を一口大に切る。
④中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、③を入れ火が通るまで焼く。
⑤①、②を入れてバターをなじませながら薄力粉をふるいに入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
⑥残りのクリームソースの材料を入れて中火で熱し、沸騰直前になったら弱火でトロミが付くまで煮込む。
