栄養便り 10・11月レシピ
サラダチキン ～ハーブ～
栄養情報(1人分)
エネルギー 220kcal
タンパク質 25.2g
塩分 0.6g
野菜摂取料 120g
材料(1人分)
鶏むね肉 250～300g
A オリーブ油 大さじ１
A 塩・こしょう 適量
A コンソメ(固形) 1/2個
A オレガノ 小さじ1/2
A パセリ 小さじ1/2
A みりん 大さじ1
A ローリエ 3枚
A 水 大さじ3
A にんにく(チューブ) 小さじ1
レタス 適量
ブロッコリー 適量
トマト 1個
作り方(調理時間 約15分)
①鶏むね肉にAをすべて加える
②電子レンジで片面を3分加熱し、ひっくり返してもう片面を3分加熱する。
③さらに中に火が通るまで②を数回繰り返す。
④レタスを敷いた皿に、茹でたブロッコリー、トマトと一緒に盛り付けたら完成。
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