栄養だより12月・1月分レシピ
手軽に減塩
茄子のカレーマヨ焼き
栄養情報(1人分)
エネルギー・・・125kcal
たんぱく質・・・1.9g
カリウム・・・265mg
塩分・・・0.3g
材料(2～3人分)
なす・・・2本
マヨネーズ・・・30g
カレー粉・・・小さじ1/2
作り方(調理時間 約10分)
①茄子を縦に半分に切り、食べやすい大きさに切る。
②耐熱容器に茄子を入れ、レンジで600W 3分加熱する。(500Wの場合は3分40秒)
③マヨネーズとカレー粉を合わせてよく混ぜる。
④加熱した茄子の表面に③を塗る
⑤トースターで④を約5分加熱して完成。
